HUMMUS DE GARBANZOS Receta fácil y muy rica, si te gustan los garbanzos te gustará !
INGREDIENTES
1 bote de garbanzos cocidos4 cucharadas de tahini. lo haces tú, o lo compras
2 dientes de ajo
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de perejil. si no tienes, ponlo seco
2 cucharadas de aceite de oliva
El zumo de 1 limón
Sal
PREPARACION:
Añadimos los ingredientes en un bol... los garbanzos, el tahini, ajo, comino, pimentón, perejil, aceite de oliva, sal y el zumo de 1 limón. Añadimos un poco de agua y trituramos todos los ingredientes del bol bien triturados, que quede finito y suave... ya casi está !
Ahora lo ponemos en una bandejita dándole forma de montañita y adornamos con un poco de pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva, también puedes ponerle picatostes o tostaditas, varitas de apio, tiras de zanahoria, etc... Tú misma... volvemos a la creatividad de cada uno, sin miedo, todo vale !
Ves que fácil, rápida y riquísima receta !!! llena de energía y vitaminas ! si no encuentras tahini, pondré la receta ... no es más que sésamo dorado en la sartén con aceite de oliva y luego lo trituras con un poco de sal y agua... tú misma, ya verás que queda como una cremita y sabe muy rico y huele aún mejor. Aquí os dejo un enlace para que lo veáis: Tahini
Besos y saludos !! - Imma Fita Payes - La Bisbal d'Empordà - RECETAS VEGANAS - Hummus con tahini - Salud !!!!
