Un pastel muy rico y fácil de hacer y espectacular
Ingredientes:
200 gr. de muesli,
1 cucharada de harina,
1 cucharada de azúcar moreno,
75 gr. de margarina VEGETAL,
Para la base:
1 lámina de pasta quebrada o pasta brisa,
o la haces tú,
5 manzanas grandes,
4 cucharadas soperas de azúcar moreno,
1/2 cucharadita de canela,
una pizca de clavo molido.
Preparación:
Engrasamos un molde de 24 cm. yo a veces pongo papel de hornear, así la saco de un tirón, el papel en el molde y la pasta encima. Tú misma... hazlo como quieras.
Pon la
lámina de pasta brisa en el molde, corta los bordes sobrantes y guárdalo en el congelador, me refiero al molde con la pasta... no a lo que sobra ! jajaja.
Pela las manzanas y las cortas a dados, a láminas o como quieras... pero que queden cortadas a trocitos y las cueces en el microondas durante siete minutos con el azúcar, la canela y una pizca de clavo, lo tapas con film transparente, así se cuece mejor.
Cuando estén hechas, las pasamos por la batidora, yo no lo hago, sólo las termino de triturar con un tenedor... tú misma, las dejas que reposen en un bol, para que se enfríen un poco.
Ahora vamos a por el crumble!, mezclamos en un bol, el muesli, la cucharada de harina, la cucharada de azúcar moreno y añadimos la margarina vegetal en bolitas o dados y con los dedos vamos uniéndolo todo hasta formar algo parecido a las migas, es pringoso, se pega a los dedos, pero sale rápido.
Sacamos el molde del congelador, ponemos dentro la compota de manzana, vamos poniendo encima los pegotes de crumble hasta cubrir toda la superficie.
Lo ponemos en el horno precalentado a 180º grados durante 30 ó 35 minutos, ve mirando... cuando lo veas precioso, dorado y bonito jaja... es que ya esta ! Lo sacas y lo dejas enfriar antes de desmoldar, si pones un poco de mermelada a calentar podrás pintarlo un poco, para que brille y sea más bonito, tú misma...
y ya está !! esta hermosura, deliciosa, saludable, barata y
fácil de hacer !!! , podéis hacer la masa vosotras mismas si queréis, pero mira... a veces vas más rápido si la compras, es una opción... recordad que la margarina sea vegetal, Besos y saludos !! - Imma Fita Payes - La Bisbal d'Empordà - RECETAS VEGANAS - CRUMBLE DE MANZANA CON MUESLI - Salud !!!!
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